Czosnek
Tagi : biały ser, cele lecznicze, ciśnienie tętnicze, czosnek, dodatek do mleka, dodatek do ślimaków, drobnoustroje, działanie bakteriobójcze, filety rybne, herbata, ilość czosnku, konserwant żywności, masło czosnkowe, miażdżyca, mięso, miód, mleko, nalewka, napar, obniżanie ciśnienia tętniczego krwi, ogórki, pomidory, przemiana materii, przewód pokarmowy, przeziebienie, psucie się mięsa, sałata, skorupiaki, smak potrawy, sok żołądkowy, trawienie, tzatziki, układ oddechowy, wątroba, wino, wydzielanie soku żołądkowego, wydzielanie żółci, wzdęcia, zalewa, żołądek, związki czynne czosnku
Nawet niewielka ilość czosnku silnie wpływa na smak potrawy. Bardzo dobrze komponuje się z białym serem, pomidorami, ogórkiem, sałatą, papryką, dipem jogurtowym typu tzatziki. Masło czosnkowe jest klasycznym dodatkiem do ślimaków, skorupiaków i filetów rybnych. Czosnek jest też świetnym konserwantem żywności dodany np. do zalewy, zapobiega psuciu się mięsa. W celach leczniczych stosuje się go podczas przeziębień. Nie tylko jako dodatek do mleka, miodu czy herbaty, ale także w postaci nalewek, win czy naparów. Związki czynne zawarte w czosnku mają silne działanie bakteriobójcze. Spożywany doustnie niszczy drobnoustroje przewodu pokarmowego, a jeszcze silniej układu oddechowego. Czosnek posiada zdolność obniżania ciśnienia tętniczego krwi, działa przeciwmiażdżycowo. Na żołądek i wątrobę działa pobudzająco, zwiększa ilość wydzielanego soku żołądkowego i żółci, co poprawia trawienie, zapobiega wzdęciom i reguluje przemianę materii.
Loading ...